在Eclipse中没有提供GBK编码格式的选项，但可以通过以下步骤解决：
打开Eclipse，点击菜单栏的"Window"（窗口）选项。
选择"Preferences"（首选项）。
在弹出的窗口中，展开"General"（常规）选项，然后选择"Workspace"（工作空间）。
在右侧"Text file encoding"（文本文件编码）下拉菜单中，选择"Other"（其他）选项。
在弹出的对话框中，输入"GBK"作为编码格式，并点击"OK"按钮。
然后点击"Apply and Close"（应用并关闭）按钮保存更改并关闭首选项窗口。
现在，您应该可以在Eclipse中使用GBK编码格式了。