1.准备好面粉。
2.把发酵粉放到碗里，用温水泡开。
3.把水一点一点倒进面粉里，用筷子搅成棉絮状，揉成团。
4.因为是夏天不用特意找温暖的地，揉好的面放到一边等待发酵。
5.这个时候可以准备需要用到的其他食材。
6.把胡萝卜，洋葱，柿子椒，火腿肠，辣椒都切成丁，奶酪放到碗里备用。
7.锅里倒少许油，放进胡萝卜翻炒。
8.胡萝卜变色后放入洋葱，柿子椒翻炒，然后放入一点盐，生抽翻炒。
9.放入辣椒和火腿肠翻炒。
10.炒好后，盛出来备用。
11.面发好后（翻一下面底下，有明显丝窝就说明面发好了），把面擀成比电饼铛大一点的面皮（要擀成中间薄，边缘厚），用牙签把面皮上扎孔排气。
12.打开电饼铛电源，把面皮表面抹上番茄酱。
13.均匀的撒上一层奶酪。
14.放上炒好的菜，上面再铺一层奶酪，如果电饼铛上盖盖不上，就拿一个锅盖盖在上面。
15.奶酪全都融化了就好了。
16.切开就可以吃了，我买的奶酪拉丝效果不太好。